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Découvrez notre histoire
Natifs de Normandie, terre de fromages et de traditions, c’est sur les marchés que notre aventure a commencé, il y a plus de 5 ans. Portés par l’amour du bon produit et du travail bien fait, nous avons d’abord conquis les papilles à travers nos étals, avant d’ouvrir notre première boutique. Un nouveau chapitre s’est ensuite écrit en montagne, où nous avons posé nos valises pour y fonder notre deuxième fromagerie, mêlant nos racines normandes à l’authenticité des alpages.
Jour après jour, nous y avons cultivé un savoir-faire artisanal, façonné par la passion, la rigueur et le respect du terroir. De la traite à l’affinage, chaque fromage raconte une histoire : celle d’un lien fort entre nature, tradition et goût.
Aujourd’hui, ouvrir une fromagerie à Caen, au cœur de notre Normandie natale, sonne comme une évidence. C’est un retour aux sources chargé de sens, une belle consécration qui marque l’aboutissement d’un parcours fait de rencontres, d’engagement et de fierté.
Notre Engagement
À la Fromagerie Leraitre, nous sélectionnons avec soin des produits de haute qualité, issus du savoir-faire de producteurs locaux passionnés.
Nous mettons un point d’honneur à valoriser des fermes qui respectent la nature, les animaux et les traditions. Chaque fromage que nous proposons est le fruit d’un travail rigoureux, dans lequel nous croyons pleinement.
Nous favorisons les circuits courts, la transparence et l’authenticité, afin d’offrir à nos clients le meilleur du terroir.
Notre engagement est simple : partager avec vous des produits vrais, bons, et respectueux de leur origine.
